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今日小暑,这道菜不妨多吃,碧绿脆嫩,清热去火,美味又便宜

2020年08月08日 09:24  作者:张晓梅  热度:98℃  来源:特色美食

小暑即为小热,虽然还不是十分热,但因于高温又潮湿多雨,故而显得异常闷热,这个时候,人们喜欢吃一些清热去火的瓜果蔬菜,美食特色,苦瓜就是非常好的一种瓜类。

苦瓜有“君子菜”的美称,因为它跟别的菜一起煮,不会把苦味传给它们,苦瓜的营养价值很丰富,尤其是维生素C含量最多,夏天吃苦瓜,能够消暑去火、开胃生津,另外,苦瓜中含有清脂素,生吃有减脂的效果。

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