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明日大暑节气暑热至极,清热去火祛湿养阳更靠谱,品美味度苦夏

2021年07月22日 11:13  作者:张晓梅  热度:78℃  来源:特色美食

  养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享明日大暑节气暑热至极,清热去火祛湿养阳更靠谱,品美味度苦夏,希望大家喜欢并从中受益。

  补虚养身、健脾开胃、肢寒畏冷、补阳食谱--胡羊肉

  

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  准备食材:羊肉(肥瘦)800克,木耳(水发)15克,黄花菜(干)15克,淀粉(蚕豆)5克,青蒜15克,盐5克,姜20克,小葱25克,香菜15克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,草果3克,香油15克,味精1克,酱油15克,花椒粉5克。

  做法步骤:

  1、将羊肉(羊胸脯肉)漂洗干净,洗净的羊肉整块投入锅中,用旺火煮约半小时,打净血沫,然后改微火,将花椒、小茴香、姜皮、沙姜、草果用纱布打包,用水冲去尘土;

  2、将调料包投入锅内,视肉煮至九成熟,捞出晾凉,将煮熟的羊肉切成7厘米长,0.3厘米厚的长条;

  3、将羊肉条摆放在大汤碗内,再放上葱节、姜片,加入适量原汤,调上花椒粉、食盐、味精,上笼蒸约40~50分钟,蒸至肉烂而调料入味,下笼翻扣在凹盘内;

  4、炒勺置火上,将凹盘内的汤滗入炒勺内,特色美食,投入木耳、黄花,调上酱油,用淀粉勾芡,淋香油,撒香菜、蒜苗丝,浇在羊肉上即可。

  

清热去火食谱--苦瓜香干丁

  

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  准备食材:苦瓜一根,香干四块,白糖一小勺,鸡精、海盐各适量。

  做法步骤:

  1、准备好食材,苦瓜去瓤和籽,香干和苦瓜都切一厘米方丁备用;

  2、热锅下菜籽油,油热下苦瓜和干丁,加盐和白糖调味,翻炒至熟,加少许生抽或者鸡精,出锅装盘即可。

  

祛湿食谱--去湿美白冬瓜汤

  

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  准备食材:3-4人份猪脊骨500克,冬瓜500克,薏米20克,枸杞子12克,姜2片,水8碗。

  做法步骤:

  1、薏米洗净用水浸泡一小时,枸杞子洗净稍加浸泡,冬瓜洗净,带皮切块;

  2、猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净;

  3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  你喜欢吃食疗美食吗?你有更好的养生方法吗?欢迎互动讨论并留言。

  (注:内容真实性已经考证,照片来源于网络,如有侵权请联系作者删除)

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