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酷热的夏天,我家常煮这种“汤”,清热去火,常喝对脾胃好

2021年09月30日 12:22  作者:张晓梅  热度:125℃  来源:特色美食

酷热的夏天,我家常煮这种“汤”,清热去火,常喝对脾胃好


天气一热,很多人都在抱怨胃口不好,看着美食却没有下咽的欲望,这不是折磨人吗?如果一直食欲不振的话,这样会让我们的营养吸收也出现问题,所以这个时候得让养胃汤来解救你了。

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说起喝汤,那它的好处可是有非常多了,对于一些害怕长胖的朋友来说,喝汤不仅能快速填饱肚子,还能给身体补充一定的营养,如果肠胃不好的朋友喝汤还能有助于养胃的作用,说起喝汤,,其实生活当中的汤品还是非常多的,除了需要花费长时间炖煮之外,还有一些比较简单的汤品,不仅喝起来的味道好,而且需要的时间也比较短,几分钟就能做出一道出来,而今天小编要说的这个汤就是丝瓜虾滑汤。

准备食材:

丝瓜一根,鲜虾15只,鸡蛋一个,葱,姜,盐,料酒,白胡椒粉,食用油

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做法:

1.将鲜虾去壳,去除虾线后洗净剁成虾泥;丝瓜切成自己喜欢的形状备用;切好葱花和姜丝

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2.在虾泥中加半个蛋清,少许盐,半勺料酒,少许白胡椒粉顺时针搅拌至粘稠状,捏成大小合适的虾球即可3.热锅烧油放入葱段和姜丝炒出香味,再放入丝瓜炒出水分

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4.倒入适量开水,水开放入虾球待虾球浮上来,再撒入之前没用的蛋黄,盖上锅盖(不要完全盖紧)煮30秒左右即可出锅。

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这道丝瓜虾滑汤营养丰富,口味清甜,像我一样喜欢吃汤泡饭的人不要错过这么鲜美的汤!简直鲜掉眉毛,夏天解腻去燥热必备!

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