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夏至后暑热湿毒来袭,常吃清热防暑食疗美食,强身增加抵抗力

2021年10月08日 14:15  作者:张晓梅  热度:105℃  来源:特色美食

  养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享夏至后暑热湿毒来袭,常吃清热防暑食疗美食,强身增加抵抗力,希望大家喜欢并从中受益。

清热去火、防暑、利尿食谱--炒田螺

  准备食材:田螺500克,豆豉35克,大蒜(白皮)15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克。

  做法步骤:

  1、准备好食材,将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂,把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

  2、旺火烧热炒锅,下油,,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

  3、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟即可。

降脂瘦身、防暑、清热去火食谱--苦瓜胡萝卜拌黄花菜

  准备食材:胡萝卜1/4根,苦瓜半根,白糖一勺,干黄花菜、芝麻油、蚝油、枸杞、盐各适量。

  做法步骤:

  1、准备好食材,黄花菜泡发好,泡4小时,中途换水1-2次,胡萝卜切丝,苦瓜切条,待用;

  2、冷水入锅煮沸,倒入苦瓜,煮2分钟至熟,滤水捞出,再倒入胡萝卜煮2分钟捞出,待用,沸水锅加入黄花菜煮3分钟,捞出,待放温挤去水,加入一勺糖在苦瓜上,拌匀,再与胡萝卜丝拌匀;

  3、倒入蚝油,倒入黄花菜一起拌,再倒入芝麻油,拌匀,撒入温开水泡好的枸杞即可。

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