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假期饮食太油腻了,那就来一盘木耳菜吧,清热解毒,润肠通便

2021年10月08日 14:15  作者:张晓梅  热度:79℃  来源:特色美食

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假期饮食太油腻了,那就来一盘木耳菜吧,清热解毒,润肠通便

  假期尾声的时候,用超简单的家常美味,给肠胃来一次大扫除

  如果不是这持续高温的天气,这个季节桂花已经开了两季,而菜市场也开始卖我特别喜欢的黄心乌了。可惜呀,今年真的有些乱了四季的错觉,之前囤的一菜秋装根本就用不上了,反而夏天的那么几件衣服反反复复穿,看来今年夏天衣服穿够本了呢。

  

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  假期在家我偷懒的时候,都是让宝爸买菜的。他买菜其实更多时候也是那么几种,不过,说实话,谁去菜市场买菜不是那么几个品种呢。这一次他买了木耳菜,大概是之前有一段时间我经常买来吃吧。

  

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  【清炒木耳菜】

  主要食材:木耳菜,大蒜,红椒

  具体做法:

  木耳菜先摘选干净,不需要切,直接用清水冲水干净即可。大蒜切成片,红椒切成小段。

  

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  锅里放适合油,特色美食,倒入木耳菜翻炒。这菜水分挺大的,炒制的过程中很容易蒸发水分,一大锅其实炒好也就一盘罢了。

  

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  木耳菜炒软之后,把大蒜红椒倒进去。

  

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  翻炒均匀,明显感觉到之前一大锅的木耳菜,现在只有一点了,里面水分倒是特别的多呢。

  

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  最后加一勺猪油添香,炒素菜的时候加一点猪油,真的非常适合的。再加适量盐提味,就可以出锅了。

  

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  木耳菜具有清热解毒,滑肠凉血,润肠通便,降血压,降胆固醇,清热利尿,抗癌防癌的作用。木耳菜是原产于亚洲热带地区,中国南北方地区都物有种植,木耳菜的功效,第一个是有清热解毒的作用,木耳菜是性甘寒的,有清热解毒,滑肠凉血的功效,可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等疾病。第二个功效,木耳菜有润肠通便的作用,因为木耳菜中含有丰富的膳食纤维,可以治疗便秘,还有一些皮肤干燥,或者是一些腰膝酸软的症状,第三方面,木耳菜有降血压的作用,木耳菜除口感滑嫩,营养丰富以外,还有很好的保健食疗的作用。经常食用木耳菜可以起到降血压、降胆固醇、清热利尿的作用,另外,木耳菜还有抗癌防癌的作用,因为木耳菜中富含一种粘液,该粘液对防癌抗癌是有很好的作用的。

  

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