当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  清热祛火  >  重阳节的饮食文化 吃螃蟹“清热解毒”

重阳节的饮食文化 吃螃蟹“清热解毒”

2021年10月08日 18:32  作者:张晓梅  热度:167℃  来源:特色美食

中国是一个很讲究吃的国度,从各大菜系中就可以看得出来,而且通常由气候的变化,和地域习惯的差异,还会做出调整和改良,让每个地方的居民都能享受到美味的菜肴,本篇就来与大家说说重阳节的时候,都有哪些好吃的东西。

吃螃蟹:秋天正是螃蟹肥美之际,其味道鲜美,特色美食,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等,具有清热解毒、养筋活血、增强体质等功效,是餐桌上不可缺少的美食。

饮茱萸酒:古人认为喝茱萸酒有去除疾病的功效,饮法有二:一是将茱萸泡入酒中,加少许盐;二是用酒服茱萸子。从不少古籍中可看出,大家还相信喝了能够辟邪赶走不祥之气。

喝菊花酒:正值菊花盛开的时节,人们也会采摘菊花酿酒,据说具有延年益寿的功能。

吃重阳糕:通常用枣为原料,或者加粟,还有肉馅,也有面糕、黄米糕,花糕等等,其寓意是步步高升,吃了讨一个吉利的好兆头。

由于时间在每年农历的九月初九,是处于深秋的季节,是寒露节气过后不久,由于我国地广辽阔,因此通常南北温差较大。重阳节来临之际,往往在仲秋深秋时节,温差更为明显。南北方的气温可从1℃至30℃的差距,往往东北地区已经开始飘雪,而南方依然阳光明媚。此时白天缩短,黑夜显得格外漫长,大家要保持规律的作息,注意防寒保暖。

这个节日有着悠久的历史,从日期的含义来看,二九相重,故称“九九”,具有希望长寿之意,因此也成了尊老敬老的代表节日,届时各地会组织丰富的活动,去看望敬老院的老人,或者为他们表演节目等等,让老人群体感受到大家带来的关怀。

上一篇:苦瓜炒牛肉,味道嫩滑,甘苦微凉,清热又美味

下一篇:夏天用蒲公英泡水喝原来有这么多好处

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食