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它是“天然去火药”,天越热越要吃,清热去火,皮肤白嫩腰细了

2021年11月19日 19:09  作者:张晓梅  热度:62℃  来源:特色美食

  它是“天然去火药”,天越热越要吃,清热去火,皮肤白嫩腰细了!再过几天就要进入一年当中最热的三伏天了,天气会越来越热。天气炎热,就容易使人心情烦躁,再加上在夏天的时候,人本身心火就比较旺盛,所以很容易导致我们上火。我就是最好的例子,这段时间由于工作比较忙,压力大,再加上不爱喝水,前天早上起床后发现嘴上起了3个大水泡,特别的疼,早晨起床去厕所,小便都是那种发黄的颜色。我知道自己上火了,所以在饮食上我就进行了调整,多吃一些清淡的、可以去火的食物。

  

  说道去火的食物,我首选的就是苦菊。许多人不喜欢吃苦菊,是嫌弃苦菊有苦味不好吃,但正是因为苦菊本身具有的苦味,才能起到很好的去火效果,一些营养专家也是建议我们在夏天多吃一些苦味的食材,可以很好的降心火。苦菊除了可以清热去火,它本身含有丰富的维生素C、维生素E和B租维生素,这些物质都有着非常好的抗氧化能力,可以延缓皮肤衰老、祛斑消皱,使皮肤白嫩、细腻。同时苦菊的热量也非常低,每100g苦菊中只含有38打卡的热量,经常食用苦菊不会造成脂肪堆积,有非常好的减肥瘦身效果,特别适合女性朋友食用。今天给大家分享一道凉拌苦菊花生米,做法简单,厨房小白也可以轻松搞定。

  

  凉拌苦菊花生米需要准备的食材:苦菊1把、花生米适量、大蒜5瓣、白糖适量、香油少许、盐适量、生抽适量、醋适量制作步骤:1、将买回来的苦菊去掉老叶,用清水冲洗干净。准备一只盆,倒入清水和适量的盐,将苦菊放入淡盐水中浸泡半个小时,然后捞出沥干水分,用刀切掉苦菊的根部,保留茎和叶子,然后切成4厘米的长段备用。用淡盐水浸泡,可以很好的去除苦菊上残留的农药,吃着更安全。

  

  2、大蒜去皮之后用刀拍扁切成蒜末备用。起锅,倒入适量的油,热锅冷油,放入准备好的花生米,小火翻炒,炒至出现噼里啪啦的响声,花生米微微变色,将花生米盛出,放凉备用。颜色一定不要太深,不然等关火盛出来放凉后,花生米就有点儿糊了。

  

  3、准备一只碗,加入适量的生抽、陈醋、白糖、香油、盐用筷子搅拌均匀备用。

  

  4、将苦菊放入盆中,倒入切好的蒜末和放凉的花生米,然后再倒入调好的料汁,用筷子搅拌均匀,就可以装盘上桌了,这道开胃爽口的凉拌苦菊花生米就做好了。

  

  小贴士:1、苦菊一定要放入淡盐水中浸泡半个小时。2、大家根据自己的口味适当添加调料品。3、喜欢吃辣的朋友可以放一些油辣子或者小米辣。大家好,我是一个爱美食的80后吃货,坚持每天为大家分享美食的做法。以上就是凉拌苦菊花生米的做法和注意事项了,喜欢的朋友可以点赞、收藏、转发。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法,可以给我留言哦!感谢您的阅读,祝您生活愉快。我们下期美食见!

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