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苦瓜煎蛋的制作方法

2019年09月10日 10:12  作者:张晓梅  热度:152℃  来源:特色美食
苦瓜煎蛋是一道很普通的家常,用苦瓜和蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

苦瓜煎蛋

食材

主料  
苦瓜   1/2个   红椒   1个  
  2个          
辅料  
  适量     适量  

苦瓜煎蛋的制作步骤

1.苦瓜挖去子后切薄片。

苦瓜煎蛋的制作步骤1

2.红椒切碎后备用。

苦瓜煎蛋的制作步骤2

3.把鸡蛋打散。

苦瓜煎蛋的制作步骤3

4.将处理好的红椒、苦瓜倒入蛋液中,加适量盐、少许食用油拌匀。

苦瓜煎蛋的制作步骤4

5.锅里放少许油,热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可。

苦瓜煎蛋的制作步骤5

小贴士

1.苦瓜尽量切薄片更容易熟口感也会更好。

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