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川贝炖雪梨的做法

2019年09月10日 15:18  作者:张晓梅  热度:148℃  来源:特色美食
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,美食天下,属于粤系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。

川贝炖雪梨

用料

主料  
鲜梨   一个   川贝   5g  
辅料  
农家土蜂蜜   适量          

川贝炖雪梨的做法

1. 准备好食材。

川贝炖雪梨的制作步骤1

2. 把川贝碾碎。(可以用白纸包好敲碎,川贝量不要超过3克,儿童喝只能放1克)

川贝炖雪梨的制作步骤2

3. 把梨开个盖核掏空均匀抹上川贝粉。

川贝炖雪梨的制作步骤3

4. 盖上盖静置,相当于“腌制”。

川贝炖雪梨的制作步骤4

5. 梨去皮炖,大概炖20分钟左右。

川贝炖雪梨的制作步骤5

6. 梨熟透后揭盖就可以开吃了。

川贝炖雪梨的制作步骤6

小贴士

1、成品中可加适量的土蜂蜜,川贝太苦实在吃不下的就把川贝倒出来只吃梨,反正药效已浸到梨里了。

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