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丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法

2019年09月10日 18:25  作者:张晓梅  热度:182℃  来源:特色美食
丝瓜豆腐是一道品,主料有丝瓜、蛋、豆腐,辅料有姜、葱、盐、油等。

丝瓜豆腐蛋汤

用料 主料  
丝瓜   1条   鸡蛋   2个  
豆腐   1块          
辅料  
  1片     1根  
  适量     适量  

丝瓜豆腐蛋汤的做法

1. 准备好如图材料。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤1

2. 豆腐切小块放入淡盐水中浸泡几分钟。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤2

3. 丝瓜去丝去皮切成滚刀块。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤3

4. 姜切丝,葱切末。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤4

5. 把鸡蛋打散到碗里。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤5

6. 锅中加入3碗水,放入姜丝烧开。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤6

7. 加入豆腐和丝瓜再滚开。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤7

8. 水滚开时倒入蛋液搅拌。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤8

9. 搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤9

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