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冬瓜浑身都是宝,3道冬瓜汤的做法,清热解暑,轻松瘦出小蛮腰

2022年05月09日 14:00  作者:张晓梅  热度:137℃  来源:特色美食

  

冬瓜浑身都是宝,3道冬瓜汤的做法,清热解暑,轻松瘦出小蛮腰

  毫不夸张地说冬瓜浑身都是宝,肉质洁白、脆爽多汁,是我们平常吃得最多的地方。但其实,瓜皮也是可以食用的。冬瓜皮很厚很硬,营养丰富,有很好的健脾消暑作用,在煮冬瓜汤的时候可以带着冬瓜皮一起煮。

  冬瓜籽富含亚油酸等不饱和脂肪酸,对我们人体的作用也很大,常常用来晒干后炒着吃。去除瓜子的瓜瓤部分,则可以用来做茶饮或者直接凉拌。就连冬瓜藤,在中药里,都是一种非常实用的药材。

  

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  除了易储存和营养丰富的特点外,冬瓜还有一大优点则是种植成本低,产量高,这就使得我们每个人几乎都能经常食用到它。冬瓜味道清新甘甜,在与不同食材搭配烹饪时还会吸收它们的味道而变得更加的美味,今天给大家分享3道冬瓜汤的做法,低卡营养又解馋,帮助我们一起轻松瘦出小蛮腰。

  【玉米香菇冬瓜汤】

  冬瓜与香菇和玉米的搭配,使这道汤具有天然的香味,烹饪过程中只需要食盐调味即可,是一家老小都爱的做法。

  

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  先准备食材:1块冬瓜、半根玉米和5个香菇。

  1、冬瓜和香菇切片备用,玉米切段备用;

  2、锅内喷少许橄榄油,下入香菇炒软,加入冬瓜翻炒均匀,加入开水煮开,下入玉米煮5分钟,加半勺食盐调味,美食特色,出锅撒上葱花。

  

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  【冬瓜虾仁裙带菜汤】

  这道冬瓜虾仁裙带菜汤被很多网友称为超级刷脂汤,对于想要控制体重的朋友是一个非常好的选择。关键它的做法超级简单,即便一点做饭手艺都没有的朋友都完全可以做出来,而且味道还很美味。

  

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做法:

  

1、食材准备:冬瓜去皮切薄片,西蓝花掰成小朵,裙带菜提前用温水泡发10分钟;

  2、锅内倒水,水开后依次下入西蓝花、虾、冬瓜和裙带菜,大约煮3分钟至食材成熟后,加盐和胡椒粉调味,撒上葱花出锅;

  

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  【冬瓜口蘑煎蛋汤】

  口蘑味道鲜美,而且菌肉肥厚,口感上等,因此在菌类中的地位不容小觑,用它做的汤,喝过的人自然都懂得味道多么的鲜美。再加上清香鲜美的煎蛋,在煮的过程中,冬瓜完全吸收了这种鲜香,这道看似简单快手的汤羹,味道是真得好。当然,为了控制热量,煎蛋时一定要记得少油。

  

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做法:

  

1、冬瓜和口蘑切片备用,鸡蛋入锅煎至两面定型,切成小块备用;

  2、锅内放少许油,下入口蘑炒软,加入开水,煮开后下入冬瓜和鸡蛋煮5分钟,加半勺食盐和少许胡椒粉调味,出锅撒上葱花即可。

  

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  三种冬瓜汤的做法已分享完毕,好吃又营养,一家老小都爱喝。夏天已来,赶紧去品尝这“夏季第一瓜”吧!

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