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入夏,女人要多喝这道“养颜汤”,清热消暑,补水润肤,太好喝了!

2022年06月19日 16:09  作者:张晓梅  热度:138℃  来源:特色美食

大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。入夏,女人要多喝这道“养颜汤”,清热消暑,补水润肤,太好喝了!

温度高,天气炎热,身体中水分流失快,微量元素的缺失,人就容易感到乏困累倦,烦躁以及闷热不安。正是因为身体中的水分流失比平时多,内火旺盛,所以在夏季就要多吃点清热下火的食材来消暑清热。夏季很多东西吃了都不顺口,这个时候如果来碗冰冰凉凉的清爽解渴的绿豆汤,整个人都有精神了。

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绿豆是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质,钙磷铁等营养成分,还有各种维生素,可以说是一种经济实惠的营养美味。绿豆不仅是营养高,而且还有消暑,清热,去燥,利尿生津,丰富的膳食纤维有促进肠胃蠕动的好处。炎热的夏季,绿豆绝对是必不可少的佳品。我们家在夏季经常会用它煮各种汤品,猪肉汤加一把下去煮,或者煮粥也会加,再者是直接将它们熬成绿豆汤。

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绿豆汤清爽好喝,但是很多人觉得做起来麻烦,主要是觉得煮的时间太长了,等不了。其实煮绿豆汤不会特别麻烦,只要你记住这个小技巧,熬出来的汤汁浓稠,绿豆还个个开花,如果你也觉得煮绿豆费时间,这篇文章不要错过,觉得有用就收藏转发,接下来我们就来分享这道美食的做法,一起来看看吧。

绿豆汤

准备食材:

绿豆,冰糖

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具体做法:

1.准备好的绿豆放在盆中,用清水冲洗几遍,将绿豆表面的灰尘清洗干净。洗净后的绿豆放在盆中,里面加入适量的水,随后将它们放在冰箱中冷冻4个小时;

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2.经过速冻后的绿豆会变成下图这样一整块,,然后放在温水中浸泡5分钟,旁边的融化,倒扣一下盆子,很快整个绿豆冰就掉出来了。准备一个干净的炖锅,将取下来的绿豆块放入炖锅中,里面加入适量的水;

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3.加入的水差不多超过拇指的一节,随后盖上盖子放在锅中炖煮;

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4.等待锅中的水开后,因为绿豆有经过速冻,开得特别快,汤汁粘稠。也可以在水开后,用勺子将绿豆压一下,加入开花;

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将锅中的绿豆熬煮成下图这样状态后,关火,然后盖上盖子焖5分钟就可以。

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鲜甜美味的绿豆汤就这样完成,绿豆沙沙甜甜的,汤汁清甜,放凉后再食用。冰冰凉凉特别适合炎热的夏季饮用。消暑降燥,补水润肤,爱美的女人,夏季这道汤一定不要错过了。

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小贴士:

1.绿豆汤煮之前加入少量的水,然后放入冰箱中冷藏,在炖煮的时候就容易开花,出锅后口感沙沙甜甜,特别好吃;

2.绿豆汤加入的水差不多一个手指接的深度,然后就放着锅中炖煮。煮的过程中用勺子压一下绿豆也可以起到加入“开花”的作用;

3.如果喜欢吃甜点,可以加入适量汤,不喜欢就少量或者不加。今天我煮的是没有加糖的。

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