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夏天,一定要多喝这道汤!清热下火,营养好喝,全家人都喜欢!

2022年06月23日 07:30  作者:张晓梅  热度:126℃  来源:特色美食

  现在已经到夏至了,由于天气炎热人特别容易出汗。出汗虽然能带走热量,达到降温的作用。

  但如果水分流失过多,而没有得到及时补充,身体中的钠钾等微量元素,都会随之损耗。

  所以,特色美食,人们在夏季常常会感到口渴,困乏,浑身没劲,没精神也没食欲。

  对于这样的现象,最好的办法就是多喝一些有营养的汤。

  

夏天,一定要多喝这道汤!清热下火,营养好喝,全家人都喜欢!

  喝汤,恰恰是补充肌体亏耗最好的方法了。多喝点汤,既能及时补充水分,又容易消化吸收,还能补充营养水分,滋补身体,让你舒舒服服过夏天。

  可能很多人觉得,喝汤是一件很简单的事。其实你不知道,只有科学地喝汤,才能既养生,又健康。

  那么,夏天适合最喝什么汤呢?

  我觉得夏天最适合喝的汤,非丝瓜汤莫属。夏天的丝瓜是最鲜嫩的时候,好吃鲜美又营养。

  这个时候多喝点丝瓜汤,一是可以解暑降温。二是可以补充身体所流失的水分和营养。

  丝瓜汤是由丝瓜熬制而成,做法非常简单,十几分钟就能搞定,绝对属于快手汤系列。虽然做法简单家常,但却非常美味哦!

  

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  丝瓜汤的做法比较多,根据食材不同,口味各不相同。有丝瓜鸡蛋汤,丝瓜疙瘩汤,海米丝瓜汤等。

  今天我要教你做一道丝瓜花蛤汤!

  我加入了一些被称为“小海鲜”的花蛤,直接提升了丝瓜汤的鲜度,而且还增加了营养,保证全家人都喜欢。

  【丝瓜花蛤汤】

  食材:丝瓜,花蛤,葱,姜,食盐,鸡精,胡椒粉,芝麻油

  详细做法:

  第一步,把丝瓜去掉皮切成片,葱姜切成丝状。

  锅内加入清水烧到冒泡时,把花蛤放入。大火烧开,把花蛤煮到开口捞出,然后冲洗干净。

  小窍门:花蛤焯水以后,一定要用大量的水冲洗干净,以免有沙粒,吃起来牙碜。

  

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  第二步,锅内加入底油,把葱姜放入锅中煸炒出香味。然后把丝瓜放入,用小火炒一会。

  小窍门:底油少放一点即可,放多了会有油腻感。

  

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  第三步,加入适量清水,放入花蛤,食盐,鸡精,胡椒粉。大火烧开,小火慢炖5分钟。

  小窍门:胡椒粉可以多放一点,可以补肚子,对肠胃很有好处。

  

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  第四步,淋入几滴芝麻油,搅拌均匀后,出锅装入碗中即可。

  小窍门:丝瓜汤最好趁热喝,口味会更鲜美。

  

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