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蒸面条菜的做法

2019年08月04日 18:14  作者:张晓梅  热度:198℃  来源:特色美食
蒸面条菜是山东民间具有代表性的一道菜,方言叫蒸扒拉子,蒸好沾蒜泥吃超赞。

蒸面条菜

难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟  
主料      
适量   普通面粉适量  
大蒜一头   适量  
一勺   一勺  

蒸面条菜的做法步骤

蒸面条菜的做法图解1

1.面条菜去根、留上部分嫩的地方,洗干净备用。

蒸面条菜的做法图解2

2.盘里装入干面粉,可以用玉米粉和面粉混合。

蒸面条菜的做法图解3

3.趁洗完的面条菜还有一点水分,裹一层干面粉。

蒸面条菜的做法图解4

4.全部弄好放入蒸笼。

蒸面条菜的做法图解5

5.开水上锅蒸15-20分钟,蒸好装盘,大蒜捣泥,加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀就可以沾着吃。

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