油豆腐球 200g 豆芽 80g
胡萝卜 半个 黑木耳 15g
辅料
油 适量 盐 适量
小葱 适量 鸡精 1g
如意回卤干的做法
1.胡萝卜切花块。
2.木耳泡发后切成丝。
3.将油豆腐球改小块。
4.将水烧开，将油豆腐抄一下水控水备用。
5.豆芽快速抄水，控干水份备用。
6.在锅里放底油，炒香蒜末。
7.放下胡萝卜，煸炒二下。
8.后放入木耳丝，炒一分钟。
9.加入排骨汤。
10.放入油豆腐。
11.汤烧开后放入豆芽。
12.出锅之前放一点盐及味精即可。
小贴士
1、由于我本次加的是骨头汤，也可以不放精味了。
2、胡萝卜切花，更为好看，先用油炒过，营养更为好吸收。
