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广西巴马百岁寿星秘籍:变好的生活不变的食谱

2019年12月02日 22:41  作者:张晓梅  热度:163℃  来源:特色美食

广西巴马县甲篆乡巴盘屯,如今已经变成一个热闹的长寿旅游村。5月15日,经过多番讯问,记者找到百岁老人黄卜新的家。5年前,他家那两间低矮的木制壮族干栏式建筑已经不见踪影,取而代之的是一栋四层的现代小洋楼。

5年前,记者来到黄卜新的家,跟踪采访黄卜新老人的起居,历时一周。当时,黄卜新的家破旧且四面透风,家里只有他和双腿严重残疾的儿子黄仲胜两人,特色美食,孙子和孙媳妇都在广东打工。黄卜新当时已经108岁,在普通人看来应该是让儿女照料的对象,但由于黄仲胜严重残疾,家务活落到了黄卜新肩上。

那时的黄卜新,身体健康,生活简单。虽然不停劳作,但黄卜新吃得不多,早餐和中餐均吃玉米粥,晚餐才吃干饭。菜以青菜为主,偶尔吃些猪肉。白天每餐两碗玉米粥,晚餐吃一碗干米饭。黄卜新不抽烟,偶尔喝些酒。

如诗如画的巴盘屯,世外桃源一样的小村庄,黄卜新平静地生活着。然而,从2007年开始黄卜新老人平静的生活开始被打破,当地政府把巴盘屯作为长寿探秘旅游点进行开发。黄卜新的孙子黄焕朝不久后也放弃在广东的打工生活,回到故乡加入旅游开发大军。很快,他家建起了四层高的小楼,并设有6间客房。黄焕朝说,每间客房房价为每晚60元,“经常客满。”

在舒适的小洋楼里生活,黄卜新已不用再为家务活而忙碌。现在,他早上一般7点多起床。9点左右就开始有游客来看望他,想从他身上沾点“福寿气”。客人们纷纷黄卜新老人合影,已经113岁的老寿星来者不拒,笑脸相迎,并祝福客人好运。

记者在他家逗留的20多分钟里来了三批客人,大约有50多人。黄焕朝说:“爷爷已经习惯了,一般很愿意和客人拍照留念,只是不要用闪光灯拍照就行。”

黄焕朝说:“如今,我们家每年都有10万元人民币收入,生活好了,但爷爷始终保持以前的饮食习惯,一日三餐以玉米粥为主,很少吃干饭,吃肉也不多。由于年纪大了,现在的食量比以前少,每餐吃一碗玉米粥。” 广西中医学院壮医学院院长林辰认为,清淡的饮食,不暴饮暴食是长寿的因素之一。巴马很多长寿老人都保持着这种良好的饮食习惯。

巴盘屯距离巴马县城20多公里,全屯五百多人,百岁老人有7人。巴马县旅游局局长韦秋幸介绍说,巴盘屯共有16家农家旅馆,今年1至4月已经有7000多人次到巴盘屯居住。去年,巴马县接待游客量达147万人次。(中新社记者 蒋雪林)

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