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大盆花菜的做法

2019年08月13日 10:14  作者:张晓梅  热度:156℃  来源:特色美食
大盆花属于湘。香辣可口,很是下饭,湖南人做菜爱用猪油,炒的菜格外香,孜然粉的加入,美食特色,使花菜口感更丰富。

大盆花菜

食材

主料  
花菜   300g   猪肉   200g  
辅料  
  适量   香菜   适量  
朝天椒   适量   生抽   适量  

大盆花菜的做法

1.猪肉切成薄片。

大盆花菜的制作步骤1

2.花菜掰成小朵,放入水里泡发。

大盆花菜的制作步骤2

3.把姜切丝。

大盆花菜的制作步骤3

4.把蒜切末。

大盆花菜的制作步骤4

5.朝天椒切末。

大盆花菜的制作步骤5

6.香菜切末。

大盆花菜的制作步骤6

7.锅内放入少许油,放入猪肉煸炒至金黄后,放入姜丝和朝天椒。

大盆花菜的制作步骤7

8.然后放入焯好的花菜翻炒一分钟。

大盆花菜的制作步骤8

9.加入蒜末和香菜末,生抽翻炒10秒装盘即可开吃。

大盆花菜的制作步骤9

小贴士

花菜炒前焯两分钟,这样容易入味。

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