主料
腊肉
150g
辅料
红尖椒
25g
油
1茶匙
蒜苗
150g
蒜苗炒腊肉的做法
1.蒜苗择洗干净后切斜长段。
2.红尖椒洗净切小圈。
3.腊肉上笼屉大火蒸15分钟，然后将蒸好的腊肉切薄片。
4.炒锅里倒入油，放入腊肉片小火煎至边缘微焦出油。放入红椒圈，小火翻炒出辣味。
5.最后倒入蒜苗段关火，翻炒至蒜苗变色即可出锅。
