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剁椒豆角炒肉的做法

2019年08月13日 12:14  作者:张晓梅  热度:94℃  来源:特色美食
剁椒豆角炒肉是一道家常肴,主料有长豆角、里脊肉,辅料有葱、剁椒、糖、生抽、盐、料酒、淀粉、精等。

剁椒豆角炒肉

用料

主料  
长豆角   250g   里脊肉   150g  
辅料  
  适量   剁椒   40g  
  3g   生抽   15ml  
  适量   料酒   10ml  
淀粉   适量     少许  

剁椒豆角炒肉的做法

1.长豆角洗净切段,里脊肉切丝。里脊肉加入料酒,糖,生抽,盐,淀粉腌拌均匀。

剁椒豆角炒肉的制作步骤1

2.炒锅倒油烧热爆香葱,倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。

剁椒豆角炒肉的制作步骤2

3.底油放入剁椒炒香,加入长豆角翻炒。加入少许盐,白糖和适量的清水继续翻炒,加适量的清水大火烧煮5分钟。

剁椒豆角炒肉的制作步骤3

4.然后再把肉丝倒入,美食天下,加少许鸡精炒均匀关火。

剁椒豆角炒肉的制作步骤4

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