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干锅茶树菇的做法

2019年08月13日 14:18  作者:张晓梅  热度:122℃  来源:特色美食
干锅茶树菇是一道湖南家常品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。

干锅茶树菇

用料

主料  
茶树菇   200g   五花肉   150g  
辅料  
洋葱   适量   郫县豆瓣酱   适量  
  1块     适量  
小米椒   适量     适量  
老干妈   适量   酱油   适量  
  适量     适量  

干锅茶树菇的做法

1. 茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

干锅茶树菇的制作步骤1

2. 五花肉切薄片,美食天下,姜蒜切丝。

干锅茶树菇的制作步骤2

3. 洋葱和小米椒也切丝备用。

干锅茶树菇的制作步骤3

4. 锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

干锅茶树菇的制作步骤4

5. 放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

干锅茶树菇的制作步骤5

6. 把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒5分钟左右的样子,加盐,糖,酱油,精调味后即可出锅。

干锅茶树菇的制作步骤6

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