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炒海杂拌的做法

2019年08月15日 12:42  作者:张晓梅  热度:120℃  来源:特色美食
炒海杂拌是一道家常,主料有海参、鱿、虾仁、扇贝,辅料有油、盐、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱 、姜、蒜、粉、生抽、白糖等。

炒海杂拌

用料

主料  
海参   150g   鱿   150g  
虾仁   150g   扇贝   100g  
辅料  
  适量     适量  
黄瓜   适量   胡萝卜   适量  
木耳   适量     适量  
  适量     适量  
  适量   生抽   少许  
白糖   少许          

炒海杂拌的做法

1.将鱿鱼、虾仁、扇贝解冻。

海杂拌的做法步骤1

2.海参剪开,去除内脏,美食特色,用清水浸泡。

海杂拌的做法步骤2

3.将海参切成条。

海杂拌的做法步骤3

4.将虾仁开背,去除虾线。

海杂拌的做法步骤4

5.黄瓜、胡萝卜切成小片,木耳泡发,葱姜蒜切碎。

海杂拌的做法步骤5

6.锅中倒油,葱姜蒜爆香,下入配料翻炒。

海杂拌的做法步骤6

7.倒入虾仁翻炒至变色。

海杂拌的做法步骤7

8.将鱿鱼花、扇贝肉、海参倒入,加盐、白糖、生抽调味,最后放一点鸡粉。

海杂拌的做法步骤8

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