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春季养生食谱大全 春季养生吃什么

2020年01月13日 19:55  作者:张晓梅  热度:174℃  来源:特色美食

冬天快过去了,春天就要来了,春季气候怡人,但是春天也是很多疾病的高发季节,大家要注意健康。饮食调节是一个很好的方式,可以增强体质,每一个人都应该学起来,今天就推荐大家春季养生食品大全,春季养生吃什么?赶紧了解一下。

春季养生食谱大全

一、蚬肉炒韭菜

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食材:

韭菜,黄蚬,葱姜,料酒,盐;

蚬肉炒韭菜的做法

1、将韭菜洗干净,切寸段;

2、锅里倒清水和葱姜,烧开之后倒黄蚬,加料酒,大火煮至黄蚬开口,捞出,剥出蚬肉;

3、炒锅烧热,倒油,油热后,倒入韭菜、蚬肉大火急炒;

4、加盐调味后炒匀即可出锅。

二、养生八宝饭

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食材:

小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄;

养生八宝饭的做法

1、栗子用开水,浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;

2、红豆用冷水浸泡约4小时至涨发,沥干水;

3、芋头切丁,备用;

4、将白米与小米与栗子,以及其他材料一起洗净,沥干水分,放入电子锅中,加水开始蒸,蒸熟之后再焖十分钟即可。

三、香浓蔬菜汤

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食材:

南瓜,胡萝卜,甜玉米,西兰花,彩椒,菌菇;

1,将食材清洗干净,南瓜,胡萝卜,西兰花切好备用;

2,汤煲中,加适量清水,将胡萝卜,南瓜,玉米先放入煲中开始炖;

3,大火烧开后,转小火焖煮15-20分钟;

4,南瓜和胡萝卜熟了之后,加西兰花和彩椒,加适量的盐,再炖五分钟,离火即可。

四、香菇焖鸡

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主料:

清远鸡500克,香菇10朵;

辅料:

姜20克,蒜20克,花雕酒1汤匙,豉油鸡汁1汤匙,酱油1汤匙,老抽1/2汤匙,盐1茶匙,清水600ml,油1汤匙;

香菇焖鸡的做法:

1、鸡切块,洗净沥干水,香菇泡发沥干水,姜、蒜去皮切片,备用;

2、油爆香蒜、姜片,倒入沥干水的鸡块,淋入花雕酒,快速翻炒,炒至鸡变色;

3、然后把泡发好的香菇,继续翻炒,美食特色,注清水,然后倒豉油鸡汁、酱油、老抽和盐,煮开;

4、盖上盖子焖煮,整个过程为25分钟,然后收汁,关火。

五、韭菜炒猪血

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主料:

猪血300克,韭菜200克;

辅料:

料酒,酱油,盐4克,鸡精2克,糖3克,葱,姜;

韭菜炒猪血的做法:

1、备好猪血和韭菜,韭菜洗净,切成寸段,猪血改刀切成小块;

2、锅里加水,加2克盐和2勺料酒,下猪血烧开,煮至2分钟后捞出;

3、锅;里放油,爆香干辣椒,转小火,加适量的葱姜碎;

4、下入焯水的猪血,加入适量的清水,烧开;

5、加入酱油、糖、料酒、2克盐,鸡精,烧至汤汁微干,芶入薄芡,撒上韭菜,翻炒均匀即可。

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