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五彩贝丁的做法

2019年08月15日 14:17  作者:张晓梅  热度:177℃  来源:特色美食
五彩贝丁是一道鲁,主料有鲜贝丁、黄瓜、泡发的木耳、蛋,辅料有盐、油、红椒、葱、姜等。

五彩贝丁

用料

主料  
鲜贝丁   80g   黄瓜   100g  
泡发的木耳   60g     2个  
辅料  
  适量     适量  
红椒   适量     适量  
  适量          

五彩贝丁的做法

1.准备食材。

五彩贝丁的做法步骤1

2.将鲜贝丁清洗干净,加入鸡蛋,将鸡蛋和贝丁充分打匀。

五彩贝丁的做法步骤2

3.锅中加入比平时炒时用量略多一点的调和油,烧热后,倒入将鸡蛋贝丁。

五彩贝丁的做法步骤3

4.划炒成固态状盛出。

五彩贝丁的做法步骤4

5.提前将黄瓜切成菱形薄片,葱姜切丝,红椒切成小段备用。

五彩贝丁的做法步骤5

6.秋木耳提前泡发去根部洗净。

五彩贝丁的做法步骤6

7.利用锅中炒贝丁的底油,炒香葱姜丝,美食天下,再加入黄瓜片和红椒段略炒。

五彩贝丁的做法步骤7

8.加入木耳炒匀。

五彩贝丁的做法步骤8

9.加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀,再加盐调味炒匀即可。

五彩贝丁的做法步骤9

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