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掐菜木耳三丝的做法

2019年08月15日 14:20  作者:张晓梅  热度:174℃  来源:特色美食
木耳三丝是一道鲁,主料有豆芽、泡发木耳,辅料有芝麻香油、盐、胡萝卜、辣椒油、米醋、花椒油等。

掐菜木耳三丝

用料

主料  
豆芽   100g   泡发木耳   30g  
辅料  
芝麻香油   适量     适量  
胡萝卜   适量   辣椒油   适量  
米醋   适量   花椒油   适量  

掐菜木耳三丝的做法

1.准备食材。

掐菜木耳三丝的做法步骤1

2.豆芽掐头去尾。

掐菜木耳三丝的做法步骤2

3.放入沸水略焯变软捞出过凉沥水。

掐菜木耳三丝的做法步骤4

4.泡发的木耳去掉根部清洗干净。

掐菜木耳三丝的做法步骤4

5.将木耳切成细丝,胡萝卜切成细丝备用。

掐菜木耳三丝的做法步骤5

6.将木耳丝和胡萝卜丝一起放入沸水中一起略焯后捞出。

掐菜木耳三丝的做法步骤6

7.将三丝放在一起,放入辣椒油、花椒油、少许鲜味酱油、香米醋、盐,最后加上芝麻油拌匀即可。

掐菜木耳三丝的做法步骤7

小贴士

1.调味料请根据自已的口味添加,美食特色,酱油要少放或不放。

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