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蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

2020年01月14日 22:34  作者:张晓梅  热度:138℃  来源:特色美食

  "相隔千里终团圆,共坐檀桌前。举筷入口皆思念,同衬此时意。"

  对于中国人来说,每年春节最幸福的时刻就是和家人团圆,相聚共享美味。但相对的,做饭也是我们过春节最烦恼的时刻。

  普通家庭,春节一餐要准备8到10个左右的菜。如果家里迎客,需要张罗两到三桌饭菜,所花费的时间和心力就更多了。

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  以小编的家庭情况为例。身为南方人,又是三代同堂的大家庭,过年每餐至少需要准备7个菜品。两三人合力,做好一桌年夜饭可以从下午3点忙到7点:

  ·骨头汤:4小时

  ·大盘鸡:2小时

  ·蒸扣肉:1小时

  ·焖肘子:1小时

  ·炒腊味:20分钟

  ·蒸鱼:30分钟

  ·炒青菜:15分钟

  春节除了备菜做菜花费的时间多,下厨过后的清洁问题也不好打理。忙起来时,油烟大、汤汁、油腻溅得到处都是,根本无暇打理。

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  不过,今年这一情况终于发生了改变!

  以往小编家里都是用灶火做饭菜,做菜很麻烦。今年想尝试不一样的口味,元旦期间为家里新购买了一台老板蒸烤一体机C906,彻底打开了新世界。

  通过这款蒸烤一体机的105℃高温速蒸、蒸汽嫩烤、多段组合烹饪等功能,小编不仅做菜的时间变短了,做菜更方便、更好吃了,菜品的花样也更多了。它们比单纯的蒸和单纯的烤更能挑起你的味蕾。

  元旦当天,小编和家人尝试用老板蒸烤一体机C906做了香菇鸡汤、糖醋排骨、香芋扣肉、清蒸鱼和上汤娃娃菜。4菜一汤,只花费了1小时10分的时间,效率至少提高了一半!

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  小编是怎么完成这个艰巨、充满挑战的任务的呢?蒸烤一体机的菜谱又有哪些呢?接下来就分享一下小编的下厨经验,给大家参考参考。

  ■ 香菇鸡汤——用时40分钟

  老板蒸烤一体机C906共有蒸、烤、蒸烤组合3种烹饪模式,温度可以一度一调,最高可以达到150℃。这对于爱喝汤的小编来说,大有助益。

  因为平时用明火炖汤煲汤所花费的时间比较久,需要2到4小时。而这款蒸烤一体机能用100℃、120℃,甚至150℃蒸汤,40分钟就可以制作出香浓的美味汤品。

  需要提示大家的是,做每一道菜之前都需要先将蒸烤一体机预热10分钟,可以更好的保证菜品的味道。

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  烹饪步骤:

  1. 将鸡肉、香菇、枸杞、姜丝等食材放到陶瓷炖锅里,注入充足水分后,放进蒸烤一体机内。

  2. 在老板蒸烤一体机C906的彩屏触控菜单界面选择蒸模式,再选择营养蒸,调整温度为105℃,时间为40分钟。按下启动键。

  3. 40分钟后,打开蒸烤一体机,即可取出汤品。

  

蒸烤一体机的菜谱难做吗?老板电器2小时做好美味年夜饭

  除了更省时,和平常用明火炖汤相比,老板蒸烤一体机C906还有很多省心的地方。从效率的角度来说,它不用隔一段时间调节火候,以防汤水溢出或者烧干,方便也更安全。

  从健康和美味的角度来说,清蒸的汤比水煮的汤成色更纯澈,味道更清甜,油脂更少,嘌呤更少,可以降低痛风等病症的发生概率。

  ■ 香芋扣肉&糖醋排骨——用时20分钟

  为什么要把香芋扣肉和糖醋排骨放在一起说呢?因为它们是同时制作的。

  老板蒸烤一体机C906的好处就在这里,它可以上下两层,同时烹饪难熟程度相近的菜品,并且不会串味。

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