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糯香玉米排骨的做法

2019年08月15日 18:24  作者:张晓梅  热度:70℃  来源:特色美食
糯香玉米排骨是一道江西传统肴,美食天下,做好后,糯米香脆可口,排骨多汁肉厚,令人流连忘返。

糯香玉米排骨

用料

主料  
排骨   500g   糯米   150g  
辅料  
  适量   老抽   适量  
料酒   适量   香葱   适量  
生姜   适量   玉米粒   适量  

糯香玉米排骨的做法

1.糯米洗净,用清水泡30分钟。

糯香玉米排骨的做法步骤1

2.排骨飞水,飞水时加姜片。

糯香玉米排骨的做法步骤2

3.洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟。

糯香玉米排骨的做法步骤3

4.将腌好的排骨放入泡发的糯米中混合均匀。

糯香玉米排骨的做法步骤4

5.加适量玉米粒。

糯香玉米排骨的做法步骤5

6.放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟。

糯香玉米排骨的做法步骤6

7.出锅后撒少许葱花即可。

糯香玉米排骨的做法步骤7

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