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酱茄子炒牛肉片的做法

2019年08月16日 13:26  作者:张晓梅  热度:155℃  来源:特色美食
酱茄子炒牛肉片是一道湘,美食天下,主料有干茄子、牛肉,辅料有油、姜、葱花等。

酱茄子炒牛肉片

用料

主料  
干茄子   一把   牛肉   1块  
辅料  
  适量     适量  
葱花   适量          

酱茄子炒牛肉片的做法

1.牛肉切成片,干茄子取出准备。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤1

2.自动炒锅预热好后,不用放油,直接将牛肉片摆放进去。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤2

3.牛肉片加热后会出很多的水,将牛肉片 倒出来,水倒掉。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤3

4.油锅烧热,爆香姜丝。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤4

5.将牛肉片到进去。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤5

6.茄子干到进去,淋入少许的水,一起翻炒两三分钟。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤6

7.出锅前撒上葱花即可。

酱茄子炒牛肉片的做法步骤7

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