当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  特色菜普  >  鱼干辣椒酱的做法

鱼干辣椒酱的做法

2019年08月16日 14:41  作者:张晓梅  热度:186℃  来源:特色美食
干辣椒酱是湘的一种,主料有红米椒、小干,辅料有油、盐、豆豉、大蒜、生姜、白芝麻、豆瓣酱、黄豆酱、熟花生米、糖等。

鱼干辣椒酱

用料

主料  
红米椒   500g   小鱼干   300g  
辅料  
  适量     适量  
豆豉   100g   大蒜   适量  
生姜   适量   白芝麻   适量  
豆瓣酱   适量   黄豆酱   适量  
熟花生米   适量     适量  

鱼干辣椒酱的做法

1. 把米椒,大蒜,生姜切末备用。

鱼干辣椒酱的做法步骤1

2. 油是平时炒的六七倍,把油烧热,这样鱼干酱更容易保持。

鱼干辣椒酱的做法步骤2

3. 生姜大蒜辣椒,特色美食,放锅里爆炒出香味,放入豆瓣酱和海天黄豆酱。

鱼干辣椒酱的做法步骤3

4. 这时放入鱼干和豆豉。

鱼干辣椒酱的做法步骤4

5. 最后放花生、芝麻,加少量盐、少量糖,加入酒、酱油搞定(整个过程都要不断的翻炒以免烧焦)。

鱼干辣椒酱的做法步骤5

上一篇: 芹菜香干炒肉的做法

下一篇: 酸辣鸡杂的做法

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食