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简单的做法不一样的美味 玉米饼

2019年08月22日 10:14  作者:张晓梅  热度:200℃  来源:特色美食
玉米是一种日常生活中很常见一种谷物,也是人体不可或缺的一种营养物质。玉米的颜色不仅仅是黄色,还有红棕色,每一种颜色的玉米都有属于自己独特的香甜味道。它的制作方法也是多种多样,美食天下,今天我要介绍的就是其中最普通最简单的一种做法—玉米饼,它是我们日常早餐必不可少的美食,赶紧为自己的早餐食谱加上这浓郁的一笔吧。

食材清单

玉米面粉 少许

小麦面粉 适量

奶粉 少许

酵母粉 适量

泡打粉 适量

白糖 适量

2个

食用油 适量

小技巧

1、奶粉可以用纯牛奶代替,但是奶粉的味道更浓郁。【做饭网】
2、喜欢吃甜口的朋友可以在适当的多加点糖。
3、奶粉倒入面粉中的时候要一边倒一边不停的用筷子搅拌。
4、没有打蛋器可以换成三根筷子快速的搅拌。
5、全程小火煎制以免糊了。

玉米饼的做法步骤

玉米饼步骤图1

1取半碗的玉米粉和半碗的小麦面粉放进盆中,加入一勺的酵母粉、泡打粉、两勺白糖混合在一起搅拌均匀。

玉米饼步骤图2

2取奶粉放进碗中,倒入温水将奶粉融化开,慢慢的倒入面粉中不停的搅拌形成面粉糊备用。

玉米饼步骤图3

3将蛋打入空碗中用打蛋器将其打发至硬性状态,把鸡蛋液倒入面粉糊中上下搅拌融合。

玉米饼步骤图4

4平底刷油锅烧至五成热的时候倒入面糊小火煎制,看到一面出现很多蜂窝状的小孔就翻过来煎制另一面,直到另一面也如此的时候就可以出锅食用了。

营养密语

玉米饼具有护胃益肺、利水通尿、安心利干的食疗价值,此外减肥的效果也很显著。

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