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大热天就吃蒸菜,做法简单营养不流失,荤素搭配对身体健康有好处

2020年07月31日 14:26  作者:张晓梅  热度:131℃  来源:特色美食

今年的时间过得尤其快,一转眼大半年了,下周就要进入头伏,我说最近这天气怎么越来越热,搞得整个人无精打采的。再加上孩子现在也放假了,干脆不想进厨房做饭,,因为只要一动就出一身汗,而且食欲也不太好,实在不知道做什么能符合胃口。点了几次外卖后孩子熬不住了,她觉得外面的饭菜还是不如妈妈做的好吃,所以今天也不再偷懒,做了一道简单又好吃的西葫芦酿肉。

西葫芦也叫角瓜,它的营养价值很高,口感清香脆嫩,将西葫芦切片焯水后夹入调好的肉糜,上锅蒸熟淋上调味汁即成西葫芦酿肉。西葫芦和肉类一直都是很好的搭配,一荤一素形成了互补,西葫芦吸收了肉类中的油脂,不会让人觉得过于油腻,而吸饱了油脂的西葫芦吃起来又甜润适口。蒸煮的烹饪方式能大大保留食材的营养成分,而且还不用围在灶台前挥汗如雨,这个夏天你值得拥有哟!

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