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美食家食谱:鸡汤煮豆腐干做法大全

2020年10月15日 09:40  作者:张晓梅  热度:67℃  来源:特色美食

用鸡汤烹煮豆腐干,可借鉴扬州菜的做法,当中加入火腿提鲜吊味,是一道可菜可汤的家常菜。

材料:豆腐干300克,鸡肉150克,鸡汤400毫升,唐芹20克,火腿适量、盐、胡椒粒适量。

做法:将豆腐干切丝浸入水中片刻后捞出备用,将火腿切蓉备用,将鸡蒸熟后切细丝,开锅,下鸡汤,美食特色,胡椒粒,和豆腐干丝、鸡丝、火腿蓉,中火煮10分钟后加入唐芹,调味即可。

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