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[天天饮食]猪手菜谱大全

2020年10月17日 22:40  作者:张晓梅  热度:60℃  来源:特色美食

[天天饮食]猪手菜谱大全

 

主料:猪手、海带

辅料:红枣、香菇、葱、姜

调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、八角

烹制方法:
1、将海带用凉水浸泡后,加葱姜水焯烫,再用凉水浸泡后切成菱形片,猪手切块过水焯烫,再用小火浸炸捞出,大蒜炸成金黄备用;
2、将炸好的蒜子放入沙锅中,炒锅中加少许油,下八角、姜片、葱煸香,放入香菇、红枣、猪手煸炒,烹入料酒、酱油,美食特色,放入海带略炒,冲适量开水,烧开后调入胡椒粉,小火烧5分钟,出锅前加盐调味,倒入沙锅中再煮几分钟即可。

特点:鲜咸适口,美容营养。

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