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福建村口这家店,十几块钱吃到饱,没有菜单看菜点菜,福州人常来

2021年11月25日 10:05  作者:张晓梅  热度:182℃  来源:特色美食

  福建有很多特色美食,有一些农家土菜,只有农村才能吃到,市区里根本看不见。这是因为农村的山好水好,能自己种菜,才能吃出食物本身的味道。这家店藏在福建福州闽清的大箬村,很少外地人知道,来吃的都是福州本地人,经常驱车来村里,就是为了他们家的这种老味道。

自己家的饭店

  小店不大是自己家的房子前门是一个乡镇上的小巷子,看起来满满的年代感很有味道,后门是一个大院子有小池塘小水沟还有菜地。他们家的菜基本上都是自给自足,池塘里有鱼有田螺菜地里有新鲜的蔬菜还自己养的鸡和鸭。就连猪肉牛肉也是镇上街坊自己的,土猪肉的口感特别的软糯,比市区吃到的好太多。

柴火做菜味道香

  这家店的老板是一对夫妻,两个人就在自己家里做菜做的,就是一些家常菜没有多余的调料吃的就是本味。虽然是柴火灶台,但是收拾得干干净净看得出来老板娘很讲究,把家里打扫得一尘不染的让客人吃得放心。屋内环境也不错,有大桌子小桌子,方便客人。他们家的菜品新鲜,而且经济实惠可能因为是自己家种的原因,没啥成本,所以说性价比很高,人均10几块钱就能吃到饱,还有鱼有肉,真是划算啊。

没有菜单看菜点菜

  他们家没有菜单,有什么菜看得见就可以点,虽然只是一些简单的家常菜,但因为食材太新鲜,而让人觉得更美味,有一些食材在市区甚至找不到,不是价格的问题,而是时间的问题,摘下来再运到城里已经没那个味儿了,所以很多人爱来农村寻觅美食,吃的就是大自然最好的馈赠。牛杂汤里面的牛杂分量不少,汤头鲜美还加了枸杞和当归,牛杂没有炖得很软烂吃起来有嚼劲,牛肠QQ弹弹很入味。里面还有鲜甜的萝卜汁一大碗汤热腾腾的,喝起来非常舒服。

家常味道不错

  这边的笋不错,非常嫩,油爆一下就很入味了。脆脆的有一股笋香味,美食特色,吃起来很下饭,入口化渣连老人吃起来也不费劲。还有这个西红柿炒蛋,西红柿是家里自己的鸡蛋,也是自己家的土鸡蛋,给得很多,颜色比较黄,蛋香味更浓,红黄相间非常诱人。番茄粉粉糯糯的还给得多,直接摘下来就开炒,也太新鲜了吧。

  还有一种黑不拉几的蘑菇,吃起来很筋道,和洋葱爆炒,鲜味依然保存,营养价值非常高,是别处吃不到的美味哦,你心动了吗?

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