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清爽鲜美也不缺能量 萝卜菌菇汤

2019年09月10日 16:05  作者:张晓梅  热度:89℃  来源:特色美食
说起菌菇,大家也是不会陌生,美食特色,市场上也是有各种菌菇上市了,接下来小编就来讲解一下让小编难忘水也就是胡萝卜菌菇汤的做法!你在下班回家的时候,喝上一碗热乎乎的汤水,瞬间就是感觉到清爽鲜美,但是这款汤水也不缺能量呢,给你味蕾的极致享受之后,也可以给你丰富的营养呢。特别是周末在家的时候,买好食材,根据制作步骤,大展身手吧。

食材清单

鲜蘑菇 100克

胡萝卜 适量

西兰花 2个

100克

浓汤宝 1个

香油 3克

2克

小技巧

1、将鲜菌菇放在开水中焯煮一会,些许断生即可。
2、浓汤宝中含有盐分,根据实际加入盐调味。

菌菇汤的做法步骤

菌菇汤步骤图1

1将实现准备好的鲜蘑菇都用清水冲洗干净,沥干水分等待使用。在锅中加入清水,再用大火烧煮直至沸腾,加入菌菇焯煮一会,再捞出洗净就好。

菌菇汤步骤图2

2将干贝放在温水里浸泡一下,将锅加热一会,放入方才切好的胡萝卜片以及浸泡好的干贝煮一会,直到烧纸开来。

菌菇汤步骤图3

3接着在锅中加入刚才焯煮过的所有菌菇煮一下,一直到菌菇都完全煮熟为止。注意熬控制好火候和时间哦。

菌菇汤步骤图4

4最后在锅中加入洗净的西兰花和油,再加入浓汤宝熬煮一会,滴入些香油以及食盐调一下汤水的味道,就可以关火盛碗品尝好喝营养的西兰花胡萝卜菌菇汤啦。

变化365

菌菇汤的做法有很多,举几个例子来说明一下,就像是《三鲜菌菇海鲜汤》、《菠菜蛋菌菇汤》、《香菇蛋豆腐汤》、《青菜菌菇木耳汤》等多种口感不一样的汤水就等着你来尝试制作品尝哦。【做饭网】

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