当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  特色菜普  >  经典原汁原味 8寸提拉米苏蛋糕

经典原汁原味 8寸提拉米苏蛋糕

2019年09月10日 19:11  作者:张晓梅  热度:56℃  来源:特色美食
今天小编要给大家详细讲解一下易学8寸提拉米苏蛋糕的做法,吃过蛋糕店里买来的提拉米苏之后就深深爱上了,也就自己琢磨着买来食材尝试制作一下!一款不断创新的经典蛋糕,你的心中就一点也不充满心动和好奇吗?相信吃过一块的朋友,,就会难忘这诱人的好滋味了。

食材清单

马斯卡彭 250克

淡奶油 250克

蛋黄 2克

咖啡酒 40克

吉利丁粉 8克

咖啡粉 10克

牛奶 30毫升

小勺刷蛋糕片 适量

可可蛋糕片 2个

樱桃 适量

白糖 80克

小技巧

1、需要将制作好的提拉米苏放在冰箱里冷藏一会,大概需要几小时左右,这样取出食用味道会更加细腻哦。
2、将吹风机放在蛋糕模具周围吹一下,可以让提拉米苏更好地脱模哦。

8寸提拉米苏蛋糕的做法步骤

8寸提拉米苏蛋糕步骤图1

1制作提拉米苏馅:将淡奶油用打蛋器进行打发,再加入马斯卡彭继续打发直到顺滑;将白糖和水混合,用小火煮至沸腾,将蛋打散成蛋液,再分成多次加入糖水, 直到蛋黄变白。

8寸提拉米苏蛋糕步骤图2

2将加热好的吉利丁水搅拌均匀,再把蛋黄糊加入到马斯卡彭奶酪里搅拌均匀,再加入咖啡酒拌匀。将咖啡酒和咖啡粉混合一起,刷在可可蛋糕片上,放入模具中,再倒入提拉米苏馅料。

8寸提拉米苏蛋糕步骤图3

3依次将准备好的可可蛋糕片放入蛋糕模具中,最后再倒入提拉米苏馅,放入冰箱里冷藏大概4小时左右。

8寸提拉米苏蛋糕步骤图4

4最后将冷藏好的提拉米苏蛋糕取出,晾凉后脱模,放在案板上,撒上可可粉,装饰上樱桃、以及巧克力装饰物,就可以用刀切块装盘食用好吃的8寸提拉米苏蛋糕啦。

变化365

除了今天介绍的这款,还有别的提拉米苏口味哦,就像是《正宗意大利提拉米苏》、《自制巧克力提拉米苏》、《草莓奶油提拉米苏》、《白巧克力草莓提拉米苏》等各种风味不一致的甜点就等你来撩哦。【做饭网】

上一篇:难忘的早餐 原味华夫饼

下一篇:小清新的最佳代表 清甜草莓蛋糕

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食