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可乐味的番茄鸡蛋面

2019年09月11日 14:28  作者:张晓梅  热度:178℃  来源:特色美食
迎着清晨的阳光,我们的美食课堂今天又准时开课了。似乎我们很久没有为大家推荐面食了,所以今天就为大家推荐这款:可乐番茄鸡蛋面。面条作为主食能够为我们的身体提供日常所需的能量,而且更容易消化吸收,所以推荐肠胃不好的朋友多多食用。
同时为了避免单纯进食面条导致的营养不均衡,我们在面条中添加了西红柿和鸡蛋这两种多身体有诸多益处的配菜。而且还创意性添加了可乐调味,吃起来酸酸甜甜的,非常可口。下面快跟上我的步伐,一同学习这道可乐番茄鸡蛋面的做法,为自己煮一碗香喷喷的可乐番茄鸡蛋面吧。

食材清单

面条 300克

鸡蛋 2个

番茄 1个

食用油 20毫升

20克

可乐 500毫升

小技巧

1.煮面条的时候可以在水中滴1至2滴食用油。这样煮出来的面条会更加顺滑。【做饭网】
2.面条煮好后用凉水浸泡一方面是让面条吃起来更加劲道、另一方面也可以有效的避免面条粘连成坨。

番茄鸡蛋面的做法步骤

番茄鸡蛋面步骤图1

1将可乐倒入锅中,点火加热至可乐沸腾。将面条下入可乐中。一边加热一遍搅拌面条直至可乐再次沸腾,美食特色,面条变软后捞出用凉水浸泡。

番茄鸡蛋面步骤图2

2西红柿用清水洗净后用刀划十字,放入碗中倒开水,浸泡两分钟左右后捞出将西红柿皮剥去,切片后切成碎末。

番茄鸡蛋面步骤图3

3碗内打入两个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。起锅烧油,油温热后将鸡蛋液倒入。翻炒3分钟左右,鸡蛋凝固成团状后盛出。

番茄鸡蛋面步骤图4

4将西红柿末下锅翻炒出汁后放入食盐、可乐和鸡蛋,翻炒1分钟左右将面条从水中捞出下锅,继续翻炒2分钟左右,即可食用番茄鸡蛋面。

营养密语

1.面条由小麦制成,含有丰富的蛋白质,而且面条更好消化,营养更容易被人体吸收。
2.经常食用鸡蛋可以补气壮力,促进骨骼发育,预防因缺钙引起的骨质问题。

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