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健康粗粮做好饼 韭菜玉米饼

2019年09月11日 17:50  作者:张晓梅  热度:157℃  来源:特色美食
韭菜玉米馅饼是一道味美的家常菜,不仅仅可以作为早点,当做夜宵也是不错的选择。它的做法比较简单,但是味道却是和其不成正比的,做好的韭菜玉米馅饼香甜润口,外酥里嫩。韭菜香、玉米甜,再加上鸡蛋的蛋蛋余香,为其表上美食的标签。不得不说,我国的饮食文化博大精深,特色美食,小小的韭菜玉米馅饼有着绝对的口感体验。现在小编就来为你们介绍韭菜玉米馅饼的做法!健康粗粮做好饼!

食材清单

韭菜 150克

玉米粒 50克

鸡蛋 2个

面粉 200克

玉米粉 100克

8克

适量

小技巧

1.我们在切韭菜和玉米粒的时候,一定要切的小点,便于混合搅拌,提高口感。
2.搅拌的切记要充分,粘稠为最终标准。【做饭网】
3.最后我们在煎的时候,稍稍压一下成圆形状,金黄色才是完成的标志。

韭菜玉米饼的做法步骤

韭菜玉米饼步骤图1

1我们把准备好的韭菜和玉米粒洗干净后,用刀将其切碎。尽量切的小一点,分放在不同的容器里备用。

韭菜玉米饼步骤图2

2将盛放的面粉和玉米粉混合在一起,接着打入两个鸡蛋在里面。用勺子不停的搅拌,直到均匀,使其充分混合。

韭菜玉米饼步骤图3

3把洗净切碎的韭菜和玉米粒一并倒入其中,紧接着撒上一点点盐进行提味。加入适量的水,接着搅拌直到混合粘稠即可。

韭菜玉米饼步骤图4

4在平底锅中滴加适量的油,油稍稍热的时候,勺子舀上后放入锅中。用勺背将其揉成圆形状,轻轻的压一下,逐一重复操作就可以了。

韭菜玉米饼步骤图5

5开中火进行煎饼,期间需要我们不停地做翻身处理,大概4分钟后,看到两面都呈现金黄色,韭菜玉米饼就可以出锅了。

营养密语

1、小小的家常韭菜玉米馅饼的营养其实一点也含糊,玉米和韭菜中含有较为丰富的多种维生素群,保护我们的身心,促进成长。
2、鸡蛋的高蛋白不仅仅可以提高脑力体力,还能提高免疫力。

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