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宝宝辅食 鲜虾丝瓜酿

2019年09月11日 18:33  作者:张晓梅  热度:143℃  来源:特色美食
鲜虾丝瓜酿是一种创新的菜品,很适合4岁以上的宝宝食用,可以说是宝宝专用的营养美味。对于他们的身心有着巨大的好处,促进他们的成长,还有助于消化哦!当然啦这道家常小吃,颜色亮丽,丝瓜的翠绿以及鲜虾的金黄两者相辅相成。看一看就有很大的食欲,营养丰富的同时,还能感受到鲜虾的俏皮,丝瓜的爽口,绝对是不错的选择。鲜虾丝瓜酿怎么做好吃?一起瞅瞅吧。

食材清单

鲜虾 5个

丝瓜 1根

芝士 2块

柠檬片 2个

酱油 5克

3克

适量

小技巧

1.处理丝瓜的时候,我们一定要注意到厚度以及瓜瓤的处理。
2.处理鲜虾的时候,除了虾壳剥干净外,尾部的虾筋也要剔除。
3.蒸的时候,千万不要调大火,很容易使得味道变质。

鲜虾丝瓜酿的做法步骤

鲜虾丝瓜酿步骤图1

1将丝瓜洗净后,刨去表面的瓜皮,,用刀将其切成多分的段状。大概厚度为5cm,用小刀将每个丝瓜囊掏去备用。【做饭网】

鲜虾丝瓜酿步骤图2

2在锅中倒入适量的水,把鲜虾倒入其中,等到虾壳呈现黄色时,加入两块柠檬片。中火煮上2分钟除去虾表面的腥味,将鲜虾捞出备用。

鲜虾丝瓜酿步骤图3

3留着鲜虾的尾部,把每个的虾壳剥去,用刀在其尾部中间切一道口子,剔除里面的一根虾筋,沿着口子向上翻一翻做出可爱的造型。

鲜虾丝瓜酿步骤图4

4在一个小容器里倒入适量的酱油、加一点点盐以及油,充分搅拌使其均匀。把鲜虾逐一放在丝瓜瓤的中间,在每个上面倒入调好的汁。

鲜虾丝瓜酿步骤图5

5将芝士切成片状,把做好的鲜虾丝瓜放在蒸锅里面,每个上面放一小块芝士,蒸上大约5分钟,就可以品尝鲜虾丝瓜酿啦!

营养密语

作为宝宝专用的鲜虾丝瓜酿,可是有着极大的营养价值,鲜虾中富含较多的钙元素以及蛋白质,促进宝宝们的健康成长,提高免疫力,丝瓜又补充了维生素,营养均衡不流失,为宝宝们的健康护航。

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