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魔芋丝蒸蒜香秋葵 浓郁的蒜味瞬间提升食欲

2019年09月17日 15:21  作者:张晓梅  热度:200℃  来源:特色美食
秋葵是一种绿色食品,所以很多人都喜欢拿它做成一盘菜,不管怎么做都能做出相当美味的佳肴,其中我最喜欢的是魔芋丝蒸蒜香秋葵,不仅有浓郁的蒜味提升食欲,而且口感鲜咸,十分的适合做下饭菜,接下来就来介绍一下魔芋丝蒸蒜香秋葵的快捷做法。

食材清单

黄秋葵 少许

魔芋丝 适量

大蒜 少许

蒸鱼鼓油 20毫升

植物油 20毫升

5克

小技巧

1、我喜欢在送入蒸锅前撒点辣椒末,这样不仅可以增加口感,还能提高食欲。
2、淋入的蒜末汁需要均匀一点,最好能淋到秋葵内部,那吃起来就美味多了。
3、魔芋丝最好能放在秋葵下面,可以吸收蒜末汁的味道,让魔芋丝更加美味。【做饭网】

魔芋丝蒸蒜香秋葵的做法步骤

魔芋丝蒸蒜香秋葵步骤图1

1首先把魔芋丝平铺在盘里,然后将秋葵放入盆里,添加清水进行清洗,等洗净后沥干水分放在案板上用刀切除蒂部。

魔芋丝蒸蒜香秋葵步骤图2

2接着把秋葵按纵向对半切开,摆放在盛有魔芋丝的盘上,摆放整齐,大蒜清除外皮,用刀背进大蒜压扁,特色美食,然后切成蒜末。

魔芋丝蒸蒜香秋葵步骤图3

3在锅里倒入植物油,开启中火将油烧至七成热,再放入蒜末转到小火进行煸炒,直到蒜末呈现金黄色。

魔芋丝蒸蒜香秋葵步骤图4

4再调入蒸鱼鼓油、盐和少量的清水,转到中火进行煮制,一边煮一边搅拌,等到锅里的蒜末汁煮开后关火。

魔芋丝蒸蒜香秋葵步骤图5

5把煮好的蒜末汁均匀的淋入秋葵上,送入蒸锅里转到中火进行蒸制,大约5分钟就可以出锅了,实在太香了。

营养密语

秋葵是人类最佳的保健蔬菜,能够提神消疲、美白皮肤、强肾不虚、提升食欲等,但是肠胃不佳、时常腹泻的人不能食用。

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