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推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

2022年06月21日 20:18  作者:张晓梅  热度:183℃  来源:特色美食

原创 推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

2022-04-07 00:33 来源: 小葛说花草

原标题:推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

辣子鸡丁

推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

食材:鸡肉、料酒、盐、酱油、花椒粉、葱花、蒜、姜

做法:

1.把鸡肉切成小块,放入料酒、盐、酱油、花椒粉和大批淀粉抓匀腌制

2.葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片

3.将腌制好的鸡肉放到油锅中炸到外表金黄捞出

4.从头起锅,倒入大批的植物油爆香葱姜蒜,参加花椒麻椒和辣椒翻炒

5.等炒出香味后,放炸好的鸡肉持续炒

6.出锅时洒些点糖和熟芝麻便可出锅。

推荐5道非常适合孩子吃的菜谱,有荤有素营养均衡!

香甜玉米羹

适合月龄:

9个月以上

食材:

玉米30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、山药粉15克

制作方法:

1、把胡萝卜去皮切碎。

2、玉米用擦板擦碎。

3、山药粉中加入60克温水,用山药粉冲泡开,混合搅拌均匀。

4、将蛋液用筷子搅散。

5、锅中烧开水,将玉米碎放入锅中,直接加入胡萝卜一起煮。

6、大火烧开后,转为小火,把玉米煮开,胡萝卜煮软。

7、一边搅拌一边加入山药糊和汤汁混合均匀。

8、再煮一会,汤汁变奶白,将蛋液淋入汤汁中,做成鸡蛋花,再煮一分钟把蛋黄煮熟即可出锅啦。

酸菜鱼

食材:鲜鱼、精品酸菜、姜、味精、蒜、鸡蛋清、泡椒、盐、食用油、胡椒粉、料酒、花椒

【烹制方法】

1.将鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;酸菜洗赶紧,切成小节;蒜剥成瓣洗净、姜洗净切成片、泡椒切碎。

2.锅里放油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒、泡椒爆出香味,倒入酸菜加水熬制,放入料酒、盐、胡椒粉继续熬煮。

3.将鱼切成片,加盐、料酒、味精调味,再将鸡蛋取出蛋清,在鱼片上裹上一层蛋清,放入熬煮的鱼汤锅内。

4.放入味精提味增鲜,起锅倒入汤碗内就可以吃了。

香酥鸭

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食材准备:

原料:鸭1/4只,盐10克,花椒粒15克,黄酒10毫升,油适量

做法步骤:

(1)花椒粒与盐倒入锅内小火翻炒至盐的颜色变黄;

(2)鸭肉洗净沥干后,加入步骤1炒好的椒盐,用手给鸭均匀按摩;

(3)再将黄酒淋入鸭肉上,抹匀;

(4)将鸭子放于保鲜盒内密封保存于冰箱冷藏室12~24小时;

(5)腌好的鸭大火蒸约25分钟;

(6)去掉花椒粒,斩成几小块;

(7)在平底锅内放少许油,美食天下,小火煎鸭块;

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