原创 菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃
2022-07-24 10:33 来源: 小王娱乐
原标题：菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃
2个人从不点外卖，5天的午餐，简单精致，味道鲜美，成本不到30元。每天忙忙碌碌，稍不留神一天就结束了，人生短暂，一定要认真过好每一天，那就先从吃好午餐开始吧！
自打上班以后，每天都是起早贪黑，早上工作结束就会饿的筋疲力尽了，不过还好，午餐的时间比较充足，我从来都没有点过外面，都是老公做好回家吃现成的。为了节约做饭的时间，一般晚上都会想好吃什么，提前做一些准备，这样有足够的时间享受美食，不至于特别着急的吃饭。
家里就我们两个人，老公做饭也从不凑合，自从老公做饭开始，原本90斤的我，体重是一路飙升，美食天下，现在快到130斤了，说多了就是泪。每次减肥都会拿美食诱惑，我也是个没原则的，次次都以失败而告终。分享一下我俩近一周的午餐，每天不重样，家常却十分美味，朋友看了都羡慕！
周一：西红柿炒鸡蛋+红烧土豆鸡块+米饭
西红柿炒鸡蛋是我常吃的下饭菜，它制作简单，将鸡蛋打散炒至金黄凝固后盛出，再将西红柿块炒出汤汁，放入鸡蛋炒匀，不喜欢甜口的就加了点盐，撒些葱花就上桌了
制作红烧土豆鸡块之前，为了节约时间，鸡块是提前一晚煮熟的，第二天制作时，只需锅中烧油，油热倒入冰糖炒出糖色加入鸡块煸炒，放入葱姜丝和干辣椒煸炒，再放入土豆块撒入一些调料炒匀，加入清水焖煮全熟，大火收汁出锅后撒些葱花就可以了。
周二：清蒸南瓜+清炒四季豆+土豆排骨+米饭
制作土豆排骨，锅中烧油，油热倒入白糖炒出糖色，下入提前煮至断生的排骨让其裹上糖色，再放入葱段姜片，放入土豆块，调入适量的盐、生抽、蚝油炒匀，加入清水烧开后倒入砂锅慢炖，煮熟汤汁浓稠撒些葱花出锅食用。
南瓜去掉外皮和瓤切成片装盘，上锅蒸熟，拿出来撒些葱花和盐就可以了，这可是制作起来非常简单的一道菜了。
接下来就是炒四季豆，四季豆摘掉豆筋洗净切段，锅中烧油，油热倒入蒜末炒香，倒入四季豆大火快速煸炒断生，加入盐和蚝油调味，炒熟撒些鸡粉就可以了。按照这个顺序做菜，会节约很多时间，第一道菜熟后其他两道也就上桌了。
周三：面条
今天比较忙我俩就只做了两碗可口的汤面，汤是之前煮肉的汤很鲜美。锅中烧水，水开后放入面条煮熟捞入肉汤，用煮面的汤将青菜焯熟码在面上，再放入西红柿片和煎好的鸡蛋，撒些葱花就可以了。
周四：拌西红柿+凉拌凉粉+凉拌皮蛋+清蒸鱼
拌西红柿是小时候常吃的美味，只需将西红柿切块撒些白糖腌制到发软就完成了。凉粉提前做好的，切成小块后放了一些辣椒油、小米辣末、盐、醋拌匀食用。一个皮蛋均匀的分成几等份摆入盘中，碗中放入蒜末和小米辣末用油炝出香味，再加点盐、醋辣椒油拌匀淋在皮蛋上。
鱼处理干净加入料酒、葱姜腌制一会，然后上锅蒸熟，锅中烧油，油热放入葱段炸香捞出，加入少许清水烧开，再加入盐、生抽和醋拌匀淋在蒸好的鱼上即可。
周五：麻婆豆腐+小炒时蔬+香辣土豆片+小炒西兰花+番茄肉片汤
又到最开心的周五，因为接下来两天就是休息的时间啦。麻婆豆腐是比较受欢迎的下饭菜，准备好肉末和豆腐，锅中烧油，油热加入肉末炒变色，再加入葱姜蒜末，调入制作豆瓣酱和香辣酱炒香，倒入焯过水的豆腐，略微翻炒一会加入清水焖煮至豆腐入味，进行调味出锅撒些葱花即可。
