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菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃

2022年08月05日 17:58  作者:张晓梅  热度:184℃  来源:特色美食

原创 菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃

2022-07-24 10:33 来源: 小王娱乐

原标题:菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃

2个人从不点外卖,5天的午餐,简单精致,味道鲜美,成本不到30元。每天忙忙碌碌,稍不留神一天就结束了,人生短暂,一定要认真过好每一天,那就先从吃好午餐开始吧!

自打上班以后,每天都是起早贪黑,早上工作结束就会饿的筋疲力尽了,不过还好,午餐的时间比较充足,我从来都没有点过外面,都是老公做好回家吃现成的。为了节约做饭的时间,一般晚上都会想好吃什么,提前做一些准备,这样有足够的时间享受美食,不至于特别着急的吃饭。

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家里就我们两个人,老公做饭也从不凑合,自从老公做饭开始,原本90斤的我,体重是一路飙升,美食天下,现在快到130斤了,说多了就是泪。每次减肥都会拿美食诱惑,我也是个没原则的,次次都以失败而告终。分享一下我俩近一周的午餐,每天不重样,家常却十分美味,朋友看了都羡慕!

菜谱一个人午餐,我从不点外卖也不糊弄,这么做简单美味又营养,好吃

周一:西红柿炒鸡蛋+红烧土豆鸡块+米饭

西红柿炒鸡蛋是我常吃的下饭菜,它制作简单,将鸡蛋打散炒至金黄凝固后盛出,再将西红柿块炒出汤汁,放入鸡蛋炒匀,不喜欢甜口的就加了点盐,撒些葱花就上桌了

制作红烧土豆鸡块之前,为了节约时间,鸡块是提前一晚煮熟的,第二天制作时,只需锅中烧油,油热倒入冰糖炒出糖色加入鸡块煸炒,放入葱姜丝和干辣椒煸炒,再放入土豆块撒入一些调料炒匀,加入清水焖煮全熟,大火收汁出锅后撒些葱花就可以了。

周二:清蒸南瓜+清炒四季豆+土豆排骨+米饭

制作土豆排骨,锅中烧油,油热倒入白糖炒出糖色,下入提前煮至断生的排骨让其裹上糖色,再放入葱段姜片,放入土豆块,调入适量的盐、生抽、蚝油炒匀,加入清水烧开后倒入砂锅慢炖,煮熟汤汁浓稠撒些葱花出锅食用。

南瓜去掉外皮和瓤切成片装盘,上锅蒸熟,拿出来撒些葱花和盐就可以了,这可是制作起来非常简单的一道菜了。

接下来就是炒四季豆,四季豆摘掉豆筋洗净切段,锅中烧油,油热倒入蒜末炒香,倒入四季豆大火快速煸炒断生,加入盐和蚝油调味,炒熟撒些鸡粉就可以了。按照这个顺序做菜,会节约很多时间,第一道菜熟后其他两道也就上桌了。

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周三:面条

今天比较忙我俩就只做了两碗可口的汤面,汤是之前煮肉的汤很鲜美。锅中烧水,水开后放入面条煮熟捞入肉汤,用煮面的汤将青菜焯熟码在面上,再放入西红柿片和煎好的鸡蛋,撒些葱花就可以了。

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周四:拌西红柿+凉拌凉粉+凉拌皮蛋+清蒸鱼

拌西红柿是小时候常吃的美味,只需将西红柿切块撒些白糖腌制到发软就完成了。凉粉提前做好的,切成小块后放了一些辣椒油、小米辣末、盐、醋拌匀食用。一个皮蛋均匀的分成几等份摆入盘中,碗中放入蒜末和小米辣末用油炝出香味,再加点盐、醋辣椒油拌匀淋在皮蛋上。

鱼处理干净加入料酒、葱姜腌制一会,然后上锅蒸熟,锅中烧油,油热放入葱段炸香捞出,加入少许清水烧开,再加入盐、生抽和醋拌匀淋在蒸好的鱼上即可。

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周五:麻婆豆腐+小炒时蔬+香辣土豆片+小炒西兰花+番茄肉片汤

又到最开心的周五,因为接下来两天就是休息的时间啦。麻婆豆腐是比较受欢迎的下饭菜,准备好肉末和豆腐,锅中烧油,油热加入肉末炒变色,再加入葱姜蒜末,调入制作豆瓣酱和香辣酱炒香,倒入焯过水的豆腐,略微翻炒一会加入清水焖煮至豆腐入味,进行调味出锅撒些葱花即可。

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