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麻酱凤尾

2019年09月20日 18:28  作者:张晓梅  热度:72℃  来源:特色美食

功效:广东菜 减肥瘦身调理 便秘调理 健脾开胃调理 家常菜 

主料:莴笋 500克

辅料:

调料:酱油 15克 芝麻酱 8克 味精 5克 盐 5克 香油 15克 各适量

制作方法  

1.嫩莴笋尖(长约14厘米)去皮,修理整齐后,在粗的一端切开约6厘米长的4瓣,放入沸水焯一下后捞出,晾凉后,整齐地装入碟内;2.取碗一只,放入芝麻酱,酱油,精盐,味精,香油,调匀成卤汁,浇在莴笋尖上即成。

 
推荐食用时间  

中餐|晚餐

 
营养解析  

莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,特色美食,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

 
食物相克  

莴笋:莴笋忌于蜂蜜同食。

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