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任丘茄子饼的做法

2019年08月12日 11:27  作者:张晓梅  热度:200℃  来源:特色美食
任丘茄子饼是河北的一道汉族小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。

任丘茄子饼

用料 主料  
茄子   适量          
辅料  
面粉   适量   植物油   适量  
调料  
味精   适量     适量  
朝天椒   适量   花椒粉   适量  

任丘茄子饼的做法
1.将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,美食特色,使变软。

任丘茄子饼的做法步骤1


2.将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中,再加适量面粉搅匀至上劲。

任丘茄子饼的做法步骤2


3.素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可开吃。

任丘茄子饼的做法步骤3


品特色
1.鲜香酥软,佐餐佳肴。

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