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芝麻酱烧饼的做法

2019年08月13日 15:49  作者:张晓梅  热度:192℃  来源:特色美食
芝麻酱烧饼是中国北京地区特色传统小吃。香酥味美,保质期长,做法有很多种。

芝麻酱烧饼

用料

主料  
面粉   400g          
辅料  
芝麻酱   适量     适量  
白糖   适量   花椒粉   适量  
酵母   适量   芝麻   适量  
清水   适量     适量  

芝麻酱烧饼的制作步骤

1.酵母用温水化开,倒入面粉,然后加入清水和油和成面团,放在温暖处醒发至两倍大。

芝麻酱烧饼的制作步骤1

2.醒好的面团擀成饼状。

芝麻酱烧饼的制作步骤2

3.表面均匀的涂满芝麻酱,撒上盐和花椒粉。

芝麻酱烧饼的制作步骤3

4.卷起来成条状,分成等大的剂子。

芝麻酱烧饼的制作步骤4

5.取一个剂子两端压紧,向内收口,轻轻按扁。

芝麻酱烧饼的制作步骤5

6.白糖加水调成糖水。

芝麻酱烧饼的制作步骤6

7.在做好的饼胚刷上糖水,然后均匀的沾上芝麻,美食特色,依次做好所有的。

芝麻酱烧饼的制作步骤7

8.烤箱预热,入烤箱190度烘烤20分钟左右即可。

芝麻酱烧饼的制作步骤8

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