菠菜 350g 面粉 150g
辅料
盐 适量 花生油 适量
蒜 适量 香油 适量
生抽 适量 香醋 适量
辣椒粉 适量
陕西菠菜疙瘩的做法
1.菠菜洗净，切成碎末。
2.放入盆中，加盐揉搓出水分。
3.放入面粉，边放边搅拌成浓稠面糊状。
4.笼屉铺上笼布，倒入面糊蒸20分钟。
5.准备蘸料，蒜泥，辣椒放入小碗。
6.油烧热，热油倒入小碗中，再加适量盐，香醋，生抽，美食天下，香油。
7.蒸好的菠菜疙瘩晾一会儿。
8.切条状，再切块状，摆入盘子中。
9.蘸上蘸料即可食用。
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陕西菠菜疙瘩的做法
2019年08月15日 18:30 作者：张晓梅 热度：101℃ 来源：特色美食
陕西菠菜疙瘩是陕西一道常见的乡土面食，绿油油的如玉一般，蘸上火红的料汁，色香味俱佳，而且其中有面有菜，是一道十足的懒人菜。
菠菜 350g 面粉 150g
辅料
盐 适量 花生油 适量
蒜 适量 香油 适量
生抽 适量 香醋 适量
辣椒粉 适量
菠菜 350g 面粉 150g
辅料
盐 适量 花生油 适量
蒜 适量 香油 适量
生抽 适量 香醋 适量
辣椒粉 适量
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