菠菜 350g 面粉 150g
辅料
盐 适量 花生油 适量
蒜 适量 香油 适量
生抽 适量 香醋 适量
辣椒粉 适量
陕西菠菜疙瘩的做法
1.菠菜洗净,切成碎末。
2.放入盆中,加盐揉搓出水分。
3.放入面粉,边放边搅拌成浓稠面糊状。
4.笼屉铺上笼布,倒入面糊蒸20分钟。
5.准备蘸料,蒜泥,辣椒放入小碗。
6.油烧热,热油倒入小碗中,再加适量盐,香醋,生抽,美食天下,香油。
7.蒸好的菠菜疙瘩晾一会儿。
8.切条状,再切块状,摆入盘子中。
9.蘸上蘸料即可食用。
陕西菠菜疙瘩的做法
1.菠菜洗净,切成碎末。
2.放入盆中,加盐揉搓出水分。
3.放入面粉,边放边搅拌成浓稠面糊状。
4.笼屉铺上笼布,倒入面糊蒸20分钟。
5.准备蘸料,蒜泥,辣椒放入小碗。
6.油烧热,热油倒入小碗中,再加适量盐,香醋,生抽,美食天下,香油。
7.蒸好的菠菜疙瘩晾一会儿。
8.切条状,再切块状,摆入盘子中。
9.蘸上蘸料即可食用。
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