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红糖糍粑的做法

2019年08月16日 17:28  作者:张晓梅  热度:162℃  来源:特色美食
红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃。准备的食材。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。煎至金黄,翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。加入少许的清水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯即可。

红糖糍粑

用料

主料  
糯米粉   200g   红糖   15g  
辅料  
温水   80ml   食用油   500ml  
糖桂花   2小勺          

红糖糍粑的做法步骤

1. 准备好糯米粉。

红糖糍粑的做法步骤1

2. 里面加入温水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

红糖糍粑的做法步骤2

3. 揉成小球,在按扁。

红糖糍粑的做法步骤3

4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。

红糖糍粑的做法步骤4

5. 另起一个锅,里面倒入一碗水,放入红糖,美食特色,烧开。

红糖糍粑的做法步骤5

6. 在把炸好的糍粑放进去。

红糖糍粑的做法步骤6

7. 待红糖水收干即可。

红糖糍粑的做法步骤7

8. 装盘,吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

红糖糍粑的做法步骤8

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