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Q弹甜蜜的休闲小甜品 梦幻水果布丁

2019年08月22日 13:45  作者:张晓梅  热度:200℃  来源:特色美食
布丁Q弹美味,是一种很受小朋友们喜爱的小甜品。超市里面卖的布丁水果就一点点,对吃货来说根本不够吃。幸好梦幻水果布丁的做法简单,我们可以自己在家里做,想吃什么水果就加什么,加多少也随自己喜欢。喜感兴趣的同学可以和我一起来做,只要切一切搅一搅,再冷藏下就完成啦,非常简单就能吃到美味的港式甜品哦。

食材清单

小番茄 8个

火龙果 0.5个

橘子 2个

牛奶 适量

雪碧 适量

温水 适量

白糖 适量

胶粉 适量

小技巧

1.喜欢吃其他水果的也可以加,芒果粒,草莓和猕猴桃都可以加哦。
2.橘子可以去皮,口感更好,或者也可以用橘子罐头里面的橘子来做。
3.雪碧可以去除胶的微腥味,吃起来味道更好。【做饭网】
4.温水可以稍微热点,可以使鱼胶粉快速溶解。
5.加热牛奶时要注意不要煮沸,火越小越好,溶解白糖和鱼胶粉即可。

梦幻水果布丁的做法步骤

梦幻水果布丁步骤图1

1将小番茄清洗干净,摘去番茄蒂。用刀将小番茄切成两瓣,橘子剥皮分成一瓣瓣备用。

梦幻水果布丁步骤图2

2将一半的火龙果反面切厚片,然后刮去火龙果皮,将果肉切丁。切好的火龙果肉,橘子和小番茄均匀铺在备好的大碗底部。

梦幻水果布丁步骤图3

3在锅内放温水,取干净的碗放入热水中,将雪碧倒入碗内,放入鱼胶粉,用勺子搅拌至鱼胶粉都溶解在雪碧中即可。

梦幻水果布丁步骤图4

4将溶解了鱼胶粉的雪碧倒入铺好水果的大碗中,浸没水果粒。再将大碗放入冰箱内冷藏1个小时,使之凝固。

梦幻水果布丁步骤图5

5取干净小锅,将牛奶倒入锅内开小火,取鱼胶粉加入牛奶内,倒入白糖,用勺子将鱼胶粉和白糖融化在牛奶中即可。

梦幻水果布丁步骤图6

6鱼胶粉和白糖溶解后,将液体放凉,取出之前凝固好的水果,将放凉后的牛奶液体倒入大碗中。

梦幻水果布丁步骤图7

7放冰箱冷藏1小时左右,,就可以倒扣取出品尝梦幻水果布丁啦。

变化365

布丁做法很多,简单的可以加蛋做成《蛋布丁》,还有在国外也很多人喜欢的《焦糖布丁》,喜欢吃布丁的小伙伴可以都做做看哦。

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