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马栏山小吃节第二季开幕 川渝粤湘的网红店都来了

2020年08月01日 21:33  作者:张晓梅  热度:125℃  来源:特色美食

甘食记厨师在手打红薯鲜粉。苏婧摄

甘食记厨师在手打红薯鲜粉。苏婧 摄

  中新网湖南新闻7月31日电(苏婧)花椒的麻辣、红油的辛香、豆花的嫩滑、海鲜的鲜美……马栏山小吃节第二季31日在长沙开幕,现场汇集了来自四川、重庆、广东、湖南四地的十余家口碑网红店铺,带来了110余道特色小吃,开启一场全民美食狂欢。

  此次小吃节前期准备耗时2个月,以“麻辣川渝潮汕鲜,乘风破浪吃遍天”为活动主题,联结多方资源和餐饮品牌,首次以全国美食快闪店的形象对外开放,全面升级成一个集美食、文化、娱乐、打卡为一体的网红美食展,让消费者可以更好地体验多元美食文化,感受新潮时尚的美食魅力。

  肥肠粉是成都的特色名小吃之一,具有麻辣鲜爽、色红味美的特点。“我们的肥肠粉原材料全部都是从成都空运过来,保证原汁原味。”成都甘食记肥肠粉第三代传承人甘乐说,他们从开店以来一直坚持手打红薯鲜粉,从而使鲜粉更滑更入味。软糯的肥肠配上爽滑的手打鲜粉,浇上秘制川味佐料,一碗肥肠粉让人垂涎欲滴。

食客挑选小吃。主办方供图

食客挑选小吃。主办方供图

  在今年的5月和6月,小吃节承办地圣爵菲斯大酒店接连举办了马栏山嗦粉节和马栏山小吃节第一季,通过多种多样的活动打造全新的美食IP,使美食和文化相融相生,全方位落实文旅战略,推出全新“美食+文化+旅游”旅游模式。

  圣爵菲斯大酒店总经理李成文表示,小吃美食活动在湖南卫视的加持下,构建成为网红品牌“快闪店”商业模式,形成了全新的“马栏山小吃节”IP,下一步将持续深化主题活动,借助湖南广电IP资源,线上线下相结合,为助推文旅业的发展做出贡献。

  据悉,美食天下,小吃节将从7月31日持续至8月9日,市民可以通过打卡或互动环节赢取福利,获得消费优惠。(完)

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