当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  特色小吃  >  外酥里软香甜可口的炸麻花

外酥里软香甜可口的炸麻花

2019年09月10日 10:14  作者:张晓梅  热度:172℃  来源:特色美食
麻花可以说是天津比较出名的一种休闲小吃了,平常也是总是吃,会吃但不会做这可是不行呀!小编来为大家推荐下油炸麻花的制作方法,手把手教你做出地道正宗的炸麻花来。吃上一口外酥里软,口感好到难以想象哦,好滋味总是要经过实践才可以确认嘛!让你不出门,也可以在家吃到正宗的炸麻花哟。

食材清单

面粉 1500克

牛奶 245毫升

1个

蜂蜜 50克

酵母 8克

适量

白糖 150克

温水 适量

小技巧

1、将小面团都用手揉搓成长条叠在一起,刷子沾点油,将面长条均匀刷上一层油,避免长条都粘连在一起

炸麻花的做法步骤

炸麻花步骤图1

1首先在准备好的不锈钢盆中加入过滤好的面粉,将蛋打入,再在另一侧倒入油,再把油和面粉用筷子搅拌在一起,再在面粉的一侧倒入牛奶,把牛奶和面粉也混合在一起拌匀即可。

炸麻花步骤图2

2接着盆里加入酵母以及温水、蜂蜜,用手揉捏开来,和成一个面团,放在一边发酵2小时左右即可。

炸麻花步骤图3

3将面团取出,再揉捏一会,分为几个面团子,再用手搓成条状,叠放在一起,再取出一根,用双手反向搓起面团条即可。

炸麻花步骤图4

4将方才揉搓好的长条,做成麻花的形状即可,把长条拧好,按照上述步骤依次将麻花制作好放在案板上发酵11分钟就可以了。

炸麻花步骤图5

5在锅中加入油,等油热好后,,放入方才制作好的麻花进行炸制,直到炸制地呈现金黄色时就可以关火,捞出放在漏勺上沥干油,装盘品尝香酥爽口的炸麻花啦。

变化365

麻花的口味,打比方就如《酥脆小麻花》、《牛奶蜂蜜大麻花》、《北京小吃炸排叉》、《海苔酥炸小麻花》等可以吃一下哦。【做饭网】

上一篇:夜宵之王 金牌烤串的做法

下一篇:酸与甜的激烈碰撞 软炸西红柿

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食