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健康少油无糖纯天然 红薯糯米饼

2019年09月10日 12:25  作者:张晓梅  热度:80℃  来源:特色美食
冬天正是吃红薯的季节,在这寒冷的天气里,就显得格外香甜,今天小编就教大家一款红薯糯米饼的做法。用黏黏的糯米粉做的食物,将两者完美的结合在了一起,健康少油无糖纯天然。如果再配上一碗小米粥和一份咸,组合成一顿美好的早餐,也是个不错的选择。

食材清单

红薯 400克

糯米粉 80克

小技巧

1.煎的时候最好用小火,火太大容易糊,而且要注意翻面,煎的时间过长会影响口感。
2.还可以在糯米饼中加入一些馅料,比如豆沙馅、椰蓉、果酱等等。
3.蒸熟的红薯中会含有一些水分,所以和糯米面团的时候就无需再加水了。
4.红薯本身也是甜的,可以无需加入白糖,要是喜欢吃甜的,可以稍微加点。

奶香红薯糯米饼的做法步骤

奶香红薯糯米饼步骤图1

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的红薯洗净,放在蒸锅上面。蒸锅中倒入适量的清水,大火烧开蒸10分钟左右。

奶香红薯糯米饼步骤图2

2将蒸好的红薯去皮放在一个干净的不锈钢盆中,美食天下,用勺子搌碎后加入适量的糯米粉,揉成一个光滑的面团。

奶香红薯糯米饼步骤图3

3接着我们将揉好的面团分成几个大小均匀的剂子,每个大约每个50g。再将其全部揉圆用手掌稍稍按扁,放在案板上等待备用。

奶香红薯糯米饼步骤图4

4锅中倒入少许食用油,将做好的糯米饼放进去。每个与每个之间稍微留出一点空隙,煎好一面再翻另外一面。

奶香红薯糯米饼步骤图5

5【做饭网】最后小火炸至两面都呈金黄色后即可出锅,便可以食用香甜软糯的奶香红薯糯米饼啦。

变化365

糯米饼的做法也是多种多样的,不同的做法口味也是有很大差别,喜欢的小伙伴们也可以试试其他做法,比如《烤豌豆葡萄干糯米饼》、《奶香红糖糯米饼》、《芝麻南瓜糯米饼》等等。

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